MENU GOCENG (Paket Krismon)

Ceritanya lagi krismon (krisis montok) alias dompet kurus ... jadi, mari kita ngirit dan masak sendiri dengan menu sehat dan murah meriah.  Menu irit untuk 3 porsi hari ini adalah :

• Tumis paria/pare,

Bahan : Pare/Paria 1 buah, Bawang Putih 1 butir, bawang merah 1 butir, cabe merah keriting 1 buah, cabe rawit 3 buah, Garam dan Terasi dikiiiiit . . . ditumis, minyaknya cukup 2 sdm.

• Tempe dan Ikan Asin Goreng,

Bahan : ikan sepat ukuran sedang 2 ekor (dibagi 2 bagian dan direndam dulu di air panas sebelum digoreng), tempe 1/3
Bumbu tempe : bawang putih 1 butir, garam, ketumbar secukupnya diulek diberi air panas, rendam tempe di dalam bumbu beberapa menit, kemudian goreng.

• Sambel

Bahan : cabe merah keriting  kecil 5 buah, cabe rawit 3 buah, tomat sayur kecil 2 buah, bawang merah 4 butir (semua bahan direbus sampai empuk), kemudian diulek beserta terasi diiiikit dan garam secukupnya.


Harga Bahan :

• Paria 1 buah, harga Rp 400,-
• Tempe 1/3, harga Rp 1.000,-
• Ikan Asin 2 ekor Rp 1.600,-

Bumbu dan Sambel :

• Bawang Putih
• Bawang Merah
• Cabe Rawit
• Ketumbar
• Tomat kecil 
• Garam
• Terasi

buat bumbu harga sekitar Rp 2.000,- eun
(semua secukupnya lah...)

TOTAL MASAK (untuk 3 orang) sekitar Rp 5.000,-


untuk kompor gas, nasi dan minyak goreng bisa minta dan nebeng ke tetangga biar geratisan . . . hahaha

nb : untuk minyak goreng sangat tidak dianjurkan memakai minyak jelantah kalau mau sehat ... :)


food  by  
nchef  ulil & nchef inda