MARTABAK SINGGALANG (Martabak tanpa topping)

Bogor, kaya akan kuliner

Pernah gak pada coba makan martabak tanpa topping?

Saya pertama kali makan martabak jenis ini ketika masih kuliah, selain harganya murah, ukurannya juga lumayan jumbo... cucok banget (waktu itu) buat kami yang punya napsu makan besar, doyan jajan dan punya kantong lumayan tipis. Apalagi martabak ini bisa jadi alternatif oleh2 ngapel tiap mampir kerumah pacar ataupun buat cemilan karena harganya yang murah meriah dan bikin kenyang... haha

Pada Tahun 2004, harganya hanya Rp 6.000,- hingga sekarang tahun 2012 harganya sudah mencapai Rp 12.000,-

Martabak Singgalang judulnya, tanpa topping tapi lezat . . . katanya satu-satunya di Kota Bogor, tempat lain ada gak ya?

Buat yang pingin coba, datang aja langsung ke tempat gerobak martabak sederhananya mangkal, di Jalan Merdeka, Bogor Tengah, dekat PGB (Pusat Grosir Bogor) di pertigaan mawar. Kalau gak nemu, tanya aja sama tukang becak terdekat yang mangkal dekat-dekat situ, yaa ... hehe

sambel MANGGA

wuiiy,,, panas-panas gini pas lagi puasa tiba--tiba ngeliat foto sambel mangga bikinan sendiri.... suegerrr kali yaa asem pedesss... ngasih nih ah ...

MENU GOCENG (Paket Krismon)

Ceritanya lagi krismon (krisis montok) alias dompet kurus ... jadi, mari kita ngirit dan masak sendiri dengan menu sehat dan murah meriah.  Menu irit untuk 3 porsi hari ini adalah :

• Tumis paria/pare,

Bahan : Pare/Paria 1 buah, Bawang Putih 1 butir, bawang merah 1 butir, cabe merah keriting 1 buah, cabe rawit 3 buah, Garam dan Terasi dikiiiiit . . . ditumis, minyaknya cukup 2 sdm.

• Tempe dan Ikan Asin Goreng,

Bahan : ikan sepat ukuran sedang 2 ekor (dibagi 2 bagian dan direndam dulu di air panas sebelum digoreng), tempe 1/3
Bumbu tempe : bawang putih 1 butir, garam, ketumbar secukupnya diulek diberi air panas, rendam tempe di dalam bumbu beberapa menit, kemudian goreng.

• Sambel

Bahan : cabe merah keriting  kecil 5 buah, cabe rawit 3 buah, tomat sayur kecil 2 buah, bawang merah 4 butir (semua bahan direbus sampai empuk), kemudian diulek beserta terasi diiiikit dan garam secukupnya.


Harga Bahan :

• Paria 1 buah, harga Rp 400,-
• Tempe 1/3, harga Rp 1.000,-
• Ikan Asin 2 ekor Rp 1.600,-

Bumbu dan Sambel :

• Bawang Putih
• Bawang Merah
• Cabe Rawit
• Ketumbar
• Tomat kecil 
• Garam
• Terasi

buat bumbu harga sekitar Rp 2.000,- eun
(semua secukupnya lah...)

TOTAL MASAK (untuk 3 orang) sekitar Rp 5.000,-


untuk kompor gas, nasi dan minyak goreng bisa minta dan nebeng ke tetangga biar geratisan . . . hahaha

nb : untuk minyak goreng sangat tidak dianjurkan memakai minyak jelantah kalau mau sehat ... :)


food  by  
nchef  ulil & nchef inda

KEBAB apa CANE

foodcourt salahsatu mall di Kota Bogor

WELL ,,, yang namanya makan di foodcourt mall itu suka gak puas ikkh, warung kecil yang berjejer banyak dengan merk2 makanan terkenal tapi rasanya suka beda, selain itu, suka aneh 'size' dan 'Quantity' makanannya kadang gak sesuai sama harganya ,,, nih diee contohnya, kebab sama roti cane inih ...

cane plus kare

 

kebab reguler

ehem, kebab ukuran reguler ini dihargai Rp 12.500,- sedangkan cane tipis plus kare sapi semangkok kecil yang isinya cumak ada 2 potong daging sapi kecil ini dihargai Rp 15.000,- padahal cane polosnya ajah hanya seharga Rp 5.000,-. WHaaauw,,, masa sih kari yang rasanya 'encer' itu dihargai Rp 10.000,-?! Mending beli kebabnya ajja dehh ....

BURGER TUNA macam apa inih???!

iiiyyyyh ... nih ada satu menu yang gak masuk akal ma gak masuk lidah gw khususnya
merknya terkenal, tapi gak recomended deh ... gak enak banget! udah gitu MAHAL ...
ukurannya kecil, tunanya dingin, dikit, encer, isinya dicampur daun bawang sama mentimun ijo acar doank ...
Yuhk, enek deh ...
harga ? Rp 37.000 an .... nyesel deh pesen ini :-P